ztouch

当前位置:首页资讯中心白茶文化 >   寿眉又称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制制成的白茶。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及新陈代谢废物等功效,是一种很好的保健茶。

  寿眉又称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制制成的白茶。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及新陈代谢废物等功效,是一种很好的保健茶。

浏览次数: 日期:2015年3月23日 10:24

  福鼎被国家林业局命名为“中国白茶之乡”,缘于六大类茶(绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶)之一的白茶首创并主产于福鼎,同时福鼎大白茶又是中国推广面积最大的茶树良种。

  白茶,顾名思义,色白,这取决于这种茶表面满披毛茸茸的白毫和冲泡时汤水色淡两种固有属性,其茶青采自“毫显芽壮”的福鼎大白茶、福鼎大毫茶的芽叶,其制作采用传承了三千多年的“自然萎调、不揉不炒”传统工艺,而这两样“法宝”都源自太姥山。

  自古“名山出名茶”,太姥山也不例外。与“神农尝百草,日遇七十毒,得荼而解”相呼应,尧时的太姥娘娘也在太姥山中发现了茶,并将茶的芽芯晒干用于救治麻疹,这便是白茶的最初雏形。白茶是六大类茶中最先被制成的茶,古人在周朝就采取了“晒干或阴干”这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工,保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需,我们称之为古白茶。太姥山古白茶在唐朝时就已很有名,陆羽《茶经》所说的“永嘉县东(南)三百里有白茶山”,指的就是。

  之后,随着绿茶等其它种类的茶品出现,原始的古白茶便不再是主流茶饮,渐渐地淡出历史舞台。幸亏,那些隐身崇山峻岭中的太姥山原著民们,默默地将这种原始的茶叶加工方式保存了下来,并延续了千百年。到了明朝,田艺蘅喝过这种茶,忍不住在《煮泉小品》中赞道:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,尤为可爱”,人们还给她取了个很好听的名字,这就是明《广舆记》所说的“绿雪芽”。明末清初时,太姥绿雪芽白茶声名更盛,清初周亮工《闽小记》、郭柏苍《闽产录异》、吴振臣《闽游偶记》、邱古园《太姥山指掌》都提到她的芳名。此时的太姥山古白茶堪为奇珍,常人难得亲近,难怪清代汪懋麟诗叹:“贻我绿雪芽,重比南山贾”。

  一直到了清嘉庆初年(1796年),福鼎茶人看到白茶的潜在商机,特意向太姥山人学习古白茶制作工艺,采用本地“菜茶”制成“土针”,茶业界公认此为现代白茶诞生的标志。清咸丰六年(1857年),一孝子据说是得到太姥娘娘显灵指点,在太姥山鸿雪洞绿雪芽古茶树底下找到一株小茶苗,将其移植到山下并繁衍开来,福鼎茶人便用这种茶树的芽制成了白毫银针,这才有了真正意义上的现代白茶。现在,那株从太姥山中移植下来的绿雪芽小茶苗,已繁衍成大名鼎鼎的中国茶树良种对照株“华茶一号”——福鼎大白茶,二十世纪六、七十年代起就被推广到十多个省份,成为我国种植面积最大的茶树良种。

  至今,太姥山鸿雪洞的旁边,这株福鼎大白茶的始祖绿雪芽古茶树仍顽强地生长着,她的子孙已遍布大江南北。我们游览太姥山时,可别忘了品饮一杯原产于太姥山的福鼎白茶,品赏她“银妆素裹”的身姿和“清醇鲜爽”的汤味之余,感受传承了三千年的太姥山茶文化。

上一篇:文联茶

下一篇:福鼎白茶珍品寿眉

所属类别: 白茶文化

该资讯的关键词为:

关于我们 | 产品中心 | 营销网络 | 联系我们 
六妙白茶股份有限公司  客服专线:0593-7671888   闽ICP备10208517号 中企动力提供网站建设
福建省福鼎市点头镇茶花工业园区   www.bjzxhl.net