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老白茶出现逆势上涨 探寻济南六妙白茶走红原因

浏览次数: 日期:2015年3月23日 10:39

  茶叶中国2015年1月1日讯: 曾被济南老百姓视为“边缘”茶类的白茶,今年开始出现火爆的趋势。统计数据显示,今年秋茶上市季,高档礼品茶价格同比下跌30%~40%,销量比去年下降一半,但老白茶却出现逆势上涨。日前,市民记者团茶友联谊会活动第二站走进位于广友茶城济南1953茶文化创意产业园的六妙白茶,探寻这匹“茶类黑马”火爆的奥妙。

  一、白茶甘甜醇厚能做药

  在济南1953茶文化创意产业园,六妙白茶可以算得上“土豪级”茶商,三层架构,把一座旧时的老仓库打扮得精巧华丽。门外的砖瓦老墙搭配老口号“奋发图强”,与屋内的别致装修形成鲜明对比。推门进去,迎来的是几位身着民族服饰的店员温馨的笑脸。该店的营销总监刘文静,与市民记者一同分享了白茶的奥妙。

  据刘文静介绍,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品类,虽然同为白茶,但口感跨度很大,因此能够适应消费者不同的口味需求。新茶清甜,带有花香味;老茶则口感醇厚,富有蜜韵陈香。白茶异于其他茶类,最大的亮点是可以入药,具有降血压、血脂,以及消炎等功效,民间因此流传着“一年为茶、三年为药、七年为宝”的美誉。

  二、锦绣山水蕴好茶

  轻手抚杯,将纤秀淡雅的白毫银针泡入杯中,淡淡的茶香弥漫鼻尖,悠扬的韵味周身缠绕……畅聊间,茶艺师已静静地表演起茶艺。

  “有道是世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”刘文静说,北纬27度是福鼎白茶的黄金核心产区,不仅温度、湿度最佳,而且土壤有机质丰富,这也正是六妙白茶的一“妙”所在。由于不炒不揉,白茶最大程度保存了茶叶内含物成分,使茶叶色、香、味俱佳。茶叶内含物在特定酶的作用下,存放越久越好喝,保健功效越显现。“白茶的制作工艺与中草药一样,无须繁杂的加工过程,只需晾晒即可。”

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